السعرات الحرارية في الجمبري مقلي أو مسلوق
يعتبر الجمبري من الكائنات البحرية من فصيلة القشريات ويكون من مفصليات الأرجل اللافقارية ذلك يعني أنه لا يمتلك عموداً فقرياً.
وهو يعيش في كلتا المياه العذبة والمالحة معاً، سوف نتحدث اليوم عن السعرات الحرارية في الجمبري، ولماذا تناوله مهم للغاية.
تعرف على الجمبري
- يوجد منه أكثر من 2000 نوع مختلف عن الآخر، وكل من هذه الأنواع له صفات تشريحية مميزة جداً خاصة به.
- ويقال إن كل الأنواع ذات الحجم الصغير منه روبيان وجميعها تكون متقاربة في شكلها الخارجي إلى حد ما كبير جداً.
- يتناول الجمبري الموجود في البحار والمحيطات بجميع أنحاء العالم على النباتات، لأنه يوجد نوع نباتي حيث يتغذى في ربيع عمره على عوالق نباتية، ومنها التالي: الدياتوم وأيضاً الطحالب الخضراء.
- ويوجد أنواع تتغذى على التغذية الحيوانية ومنها التالي:
الهائمات الحيوانية التي توجد في بيئتها الطبيعية وقليل من أنواع الأسماك الصغيرة.
- من أحسن المأكولات البحرية التي يحبها الكثيرون من الأشخاص.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفول المدمس ولماذا هو مهم؟
فوائد الجمبري وأهمية تناوله
- أن له فوائد صحية كثيرة، ولكن يحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول.
- تناوله يفيد الصحة بطريقة فعالة، ويقوي المناعة ويوفر للجسم احتياجاته اليومية من عناصر مفيدة يحتاجها لتكملة أنشطته الحيوية.
- يقوي الجهاز المناعي لمحاربة أمراض مختلفة وعديدة ومنها التالي:
بعض من أنواع السرطانات لأنه يحتوي على السيلينيوم، وذلك أيضاً يزيد وزنك بنسبة كبيرة.
- يحتوي أيضاً علي فيتامين ب 12 والحديد الذي يساعد على تنشيط وتحسين الدورة الدموية، وتكوين خلايا الدَّم الحمراء التي يحتاجها الجسم.
- ويفيد الجهاز العصبي ويدعم نشاط الخلايا العصبية لاحتوائه على فيتامين ب 12.
- يقوم على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على فسفور ونسبة من الكالسيوم وفيتامين د الموجودة به.
- كما أنه يحتوي على نسبة ممتازة من البروتين عالي الجودة، والذي يقوم بتقوية بناء العضلات وتقويتها، وتسريع الأنشطة الحيوية في الجسم.
- يجب على الحامل أن يكون في وجبة غذائها جمبري لأنه مفيد لها وللجنين فالجمبري مفيد للحامل لأنه يتكون من بروتين والفوسفور وفيتامين أ وسيلينيوم مما يساعد على إتمام الأنشطة الحيوية وتحقيق تغذية سليمة أثناء فترة الحمل في الشهور المتنوعة.
فهو يعتبر غير ضار للحامل كما يظن البعض، لكن إذا كانت الحامل تعاني مرض الضغط فلا ينصح بتناوله.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة ولماذا هي مهمة؟
هل تناول الجمبري قد يؤدي إلى زيادة الوزن ويجب عدم تناوله في الدايت؟
يعتبر معرفة الأكل الذي سوف تأكله في فترة الرجيم يساعدك في التخلص من الوزن الزائد وخصوصاً إذا كان الطعام يحتوي على بروتين وقليل جداً من الدهون، وذلك يتحقق في هذا الكائن البحري الذي يطلق عليه اسم الجمبري.
- فأكله مسلوق أو مشوي لا يؤدي إلى زيادة الوزن لأن نسبة الدهون به قليلة جدًا لذلك يمكن تناوله في مدّة الدايت.
- ويحتوي على بروتين مفيد للجسم ذات جودة عالية وذلك المطلوب في الأكل أثناء اتباع حمية لتقليل الوزن.
- لذلك يمكن تناوله في مدّة الدايت وينصح به إذا كنت تريد أن تقوم بالرجيم فتناوله يمكن في جميع أنظمة التخسيس.
اقرأ أيضًا: كمية الكركم المسموح بها يومياً
ما الذي يحتوي عليه الجمبري
- يحتوي كل 90 جم منه على بروتين بنسبة 38 جم وهي نسبة عالية نسبياً من التي تكون في البروتين.
- كما أن هذه الكَمّيَّة تتكون من سيلينيوم بنسبة 49%
- وحديد بنسبة 20%، وفيتامين ب12 بنسبة 21%، وزنك 9%.
وجميع الكميات التي ذكرناها نحتاجها في المعدل اليومي لتناول الطعام.
كم يكون عدد السعرات الحرارية في الجمبري
- يكون لكل 200 جم منه 99.2 سعرة حرارية.
- الكيلو الواحد فقط منه يحتوي على 287 سعرة حرارية.
- سعرات المقلي تكون 600 جم هي 648 سعرة حرارية.
- كما تكون الطاقة الحرارية في المشوي والمسلوق ربع كيلو 349 سعرة حرارية للمشوي وأيضاً المسلوق.
- أما المقلي بالبقسماط وخلطة التتبيل والقلي مثل الموجود في المطاعم ويسمي جمبري البيك لكل 160 جم يحتوي على 570 سعرة حرارية فقط.
- كما يحتوي طبق شوربة منه على سعرات حرارية ضئيلة جدًا إذا كان خالي من الزيوت أو الدهون والكربوهيدرات مع الطبخ.
- سندوتش العيش الفينو من الجمبري المشوي به 264 سعرة حرارية.
- والعيش الفاضي بوزن 56 جم وهو يشبه الكالوريز سندوتش الجمبري أما كريب الجمبري يحتوي على 745 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: فوائد براعم الحلبة وأضرارها ونصائح لتفادي رائحتها
كم عدد السعرات الحرارية في الجمبري المسلوق
- حيث تكون السعرات الحرارية في الذي يكون حجمه كبير 40 سعرة حرارية في الحبة الواحدة.
- تكون السعرات الحرارية في ذات الحجم المتوسط قد تصل إلى 20 سعرة حرارية في الحبة الواحدة.
- كما تكون السعرات الحرارية في ذات الحجم الصغير قد تصل إلى 10 سعرة حرارية في الحبة الواحدة.
- نسبة الكالوري تختلف باختلاف عمل تحضير الوجبة وما يمكن أن يضاف إليها عند التجهيز.
- كما يعتبر الطعام المشوي والطعام المسلوق تكون نسبة الطاقة به أقل من المقلي لان يضاف إليه الزيوت والمواد الدسمة به.
- وعند قلية بالتأكيد يكون غير صحي لمن يريدون الحفاظ على صحة قلبهم والشرايين طوال حياتهم.
عدد السعرات الحرارية في الجمبري بجميع أنواع طبخه تتمثل في التالي
- يحتوي 200 جرام من المطبوخ منه على 100 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في سلطة الجمبري تكون التالي:
تحتوي 200 جرام من سلطة الجمبري على 298 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في طبق منه مع الكريمة تتمثل في التالي:
يحتوي 130 جرام من طبق منه مع الكريمة على 71 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية منه مع النودلز تتمثل في التالي:
يحتوي 200 جرام منه مع النودلز على 246 سعرة حرارية.
- عدد السعرات الحرارية في ترياكي الجمبري تتمثل في التالي: يحتوي 150 جرام من ترياكي الجمبري على 220 سعرة حرارية.
هل يوجد في الجمبري كوليسترول وهل يوجد بنسبة عالية أم منخفضة؟
يشبه أكثر أشكال البروتين الحيواني الموجود في الأطعمة.
- يحتوي على أعلى نسبة من الكوليسترول مقارنة بمعظم أو باقي المأكولات البحرية.
- كما يعتبر الكوليسترول الغذائي مختلف عن الكوليسترول الموجود في الدَّم اختلافاً تام.
- كما يجب عليك أن تعرف كَمَيَّة الكوليسترول الموجودة في الطعام الذي تتناوله.
من أضرار الجمبري عند تناوله بكثرة تتمثل في التالي:
- من المحتمل أن يسبب هذا الكائن البحري التسمم بشكل كبير في المعدة، إذا تم التناول منه بكثرة.
- يعتبر من باقية المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة من الزئبق ضعيفة جداً.
- عند تناول كميات كبيرة من الجمبري قد يسبب في ضعف البصر وعدم الروية بوضوح.
- قد يؤدي إلى مشكلات للمرأة الحامل وقت تسبب مشاكل للجنين، إذا كانت من مرضى الضغط.
- كذلك يتكون هذا الكائن البحري من الديوكسينات ومركبات ثنائي الفينيل السامة.
قد تحدثنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية في الجمبري وما هي فوائده وما هي أضراره وقد عرفنا معلومات كثيرة عن الجمبري وهل يمكن تناوله في فترة الدايت أم لا وهل تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
