كمية الكركم المسموح بها يومياً
نعلم جميعاً أن للكركم فوائد عديدة ومتنوعة، يستخدم في الجسم والصحة والطعام وتلوين الطعام ومستحضرات التجميل والبشرة فكم الكمية المسموح بها يومياً.
يعتبر من أفضل الأطعمة في العالم، والتي يجب توافرها في نظامك الغذائي لأن له الكثير من الفوائد.
يعتبر من أشهر وأهم التوابل التي يتم استخدامها في العديد من أنحاء العالم وذلك للفوائد الكثيرة التي يتكون منها ويعطي الطعام طعم مميز ورائحة جميلة.
ما هو الكركم و ما هي كمية الكركم المسموح بها يومياً
هو عبارة عن عشب طبي ينمو من الزنجبيل وهو متوافر بكثرة في الهند وأيضاً جنوب شرق آسيا.
مما يتكون الكركم
يتكون من مادة الكركمين التي تعتبر من العناصر الأساسية والتي أكدت العديد من الدراسات أن له قدرة على المساعدة في الحماية من الأمراض العديدة من الخلايا السرطانية التي يمكن أن يصاب بها الشخص.
يستخدم في الكثير من الأشياء منها:
- يستخدم في القضاء نهائياً على الخلايا السرطانية الموجودة بالجسم.
- كما يعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وذلك عن طريق تثبيط وسيط الالتهابات السرطانية الموجودة بالجسم وبالتالي منع حدوث السرطان.
- إذا كان الورم السرطاني موجود بنسبة كبيرة في الجسم فإنه يساعد على تقليل نمو الورم المتواجد وذلك عن طريق تثبيط الجزيئات وعوامل النمو التي تقلل من انتشار الخلايا السرطانية من عضو إلى عضو آخر.
اقرأ أيضًا: علاج النسيان وعدم التركيز أسباب وطرق الحل
فوائد الكركم للجسم
يوجد للكركم فوائد عديدة للجسم مما يساعد على تحسين الصحة من هذه الفوائد التالي:
- يساعد في طرد السموم من الجسم
- للكركم خصائص كثيرة لاحتوائه على مكونات مضادة للأكسدة والالتهابات.
- لتخليص الجسم من جميع السموم التي يمكن أن تضر الجسم والحفاظ على أن يكون الجسم خالي من الأمراض.
- من فوائد الكركمين أيضاً الحماية من مرض ألزهايمر:
يساعد في حماية الدماغ من الأمراض الشائعة وأيضاً يحمي من مرض ألزهايمر.
- كما يعتبر بروتين يغذي الرأس والحبل الشوكي ويحافظ على الخلايا العصبية ويحافظ على الترابط بينهم.
- يحافظ شرب ماء الكركم على الريق في الصباح بدون طعام على عدم ظهور علامات الشيخوخة والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض الجذور الحرة.
- كما يساعد عنصر الكركمين على القضاء نهائياً على مرض الجذور الحرة بشكل كبير.
- يساعد في محاربة الاكتئاب
يساعد على علاج الاكتئاب وتقليل التوتر وتقليل القلق وأن له تأثير فعال في مضادات الاكتئاب.
- من فوائده يساعد على تقليل أعراض التهاب المفاصل
- كما يحتوي الكركمين على خصائص عديدة غنية بالمضادات ضد الالتهابات.
فهو يساعد على علاج التهاب المفاصل مهما كانت وليس يعالج مفاصل معينة بل جميع مفاصل الجسم.
- كما يستخدم أيضاً في علاج التهابات الفيروسات
نزلات البرد والتي تعرف أيضاً بالإنفلونزا وهي من الأمراض المنتشرة.
- عند شرب شاي الكركم أو إضافته إلى الحليب وتناول هذا المشروب بانتظام يفيد الصحة كثيراً ويزيد من مناعة الجسم ضد الأمراض والفيروسات.
ويساعد على التقليل من الإصابة بالأمراض المزمنة التي تكون منها التالي
- أمراض القلب ومرض السكر وأيضاً السرطان وتناوله يساعد على جعل الحياة أفضل وأطول.
- كما من فوائده أيضًا التقليل من نسبة الكوليسترول
- من فوائد الكركم التقليل من الحكة:
أكدت الأبحاث أن تناول معلقة من الكركم 3 مرات في اليوم يخفض مستوى الحكة وخاصة الأفراد المصابين بأمراض الكلى.
أيضاً تناوله بجانب الفلفل الأسود يخفض الحكة ويقلل منها.
من فوائد الكركم للبشرة
يوجد العديد من فوائد الكركم للبشرة ومنها ما يلي:
يساعد الكركم على تخفيف الهالات السوداء والبثور
- يتكون من مواد تجعله يقوم بتفتيح البشرة بشكل فعال، كما أنه يقوم بتقوية الدورة الدموية في المناطق التي يتم وضع الكركم عليها.
- فإنه يساعد على التقليل من الهالات السوداء حول العين.
- كما يقوم أيضاً بمعالجة حب الشباب والندوب التي تكون ناتجة عن البثور:
- لأن يوجد للكركم فوائد عديدة منها أنه يعتبر معقم ومطهر ومضاد للبكتيريا.
- له القدرة على جعل البشرة أفضل وله قدرته على القضاء على حب الشباب.
- كما يعتبر حل فعال في علاج البثور مع عدم ظهورها مرة أخرى.
- يمكن إضافة خل التفاح علي الكركم فإنه يساعد على معالجة حب الشباب والبثور.
تخفيف الأمراض الجلدية
يمكن القضاء على الأمراض الجلدية الكثيرة والمتواجدة.
يساعد على تخفيف الأمراض الجلدية التي يمكن أن يعاني منها الإنسان، ومن الأمراض الجلدية التالي:
- الإكزيما والوردية والثعلبة والجرب والصدفية وأمراض أخرى عديدة.
- كما يقوم على تهيئة البشرة وشدها.
- كما تخفيف من تهيج البشرة الناتج عن أسباب متنوعة ويعالج جفاف البشرة والتخفيف من البهاق ومعالجة سرطان الجلد.
- يساعد أيضاً على جعل الشعر ينمو ببطء والقضاء نهائياً على الشعر الغير مرغوب به في مناطق معينة موجودة في الجسم.
محاربة شيخوخة البشرة لأن يحتوي على التالي:
- يحتوي على العديد من الخصائص التي تجعل البشرة تحافظ على مرونتها ونعومتها لأطول فترة ممكنة لذلك يجب استخدامه باستمرار.
- يساعد أيضاً على الحفاظ على البشرة من أشعة الشمس التي يمكن أن تؤذي البشرة.
يساعد في شفاء الجروح بطريقة فعالة:
- يحتوي على مضادات لالتهابات عند وضع الكركم على الجروح فإنه يعقمها ويحاول أن يشفي الجروح بطريقة سريعة.
- وكما أنه يحتوي على الكولاجين التي تعزز البشرة ويجعل ظهور الندوب أقل عند الشفاء من الإصابة.
كمية الكركم المسموح بها يومياً وكيفية استخدامه
يمكن إضافة الكركم إلي كثير من الطعام بسبب كثرة فوائده:
- يمكن إضافة جذر الكركم المتقطع إلى الطعام.
- كما يمكن إضافته إلى الأرز أو الأطعمة الأخرى قبل عمل الطعام.
- يعطي الطعام لون ورائحة.
- إضافة بعض من حبيبات الكركم مع التونة أيضاً البيض أيضاً السلطة.
- وضع حبيبات الكركم الطازج في أنواع عديدة من الصلصات المختلفة والمتنوعة.
- يمكن إضافته إلى كثير من الخضراوات والأطعمة.
من أضرار استخدامه باستمرار
يوجد للكركم فوائد تفيد الصحة يوجد أيضاً أضرار له ولا يجب الإكثار من استخدامه.
- يمكن أن يؤدي إلى الدوخة وآلام البطن والنزيف والقيء وأمراض أخرى عديدة.
- كما يجب قبل تناوله باستمرار الذهاب إلى طبيب حتى لا يكون له أخطار على الجسم.
خصوصاً إذا كان الشخص يعاني من مرض السكر أو حصوات على الكلى أو مرض المرارة أو اضطرابات بالقلب أو نزيف أو أنيميا أو نقص في الحديد أو أمراض أخرى عديدة.
قد تحدثنا عن العديد من فوائده وفيما يستخدم وعرفنا معاً أيضاً عن كمية الكركم المسموح بها يومياً في هذا المقال.
كمية الكركم المسموح بها يومياً
- هناك العديد من الأبحاث التي أقامتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والتي قامت بتحديد كمية كركم المسموح بها يوميا حتى لا يتم التأثير السلبي والضار على الجسم، لذلك إقامة بوضع كمية معينة بحيث تبلغ الكميات اليومية الطبيعية المستخدمة منه ما بين 500 ملغ إلى 2000 ملغ.
- في حالة إذا كنت سوف تتناول مركب الكركمين الخام أو النقي فإنه يتم توزيع كمية 1200 جرام من هو علي ثلاث مرات في اليوم الواحد.
- وممكن عن طريق تناول كبسولة واحدة ثلاث مرات في اليوم الواحد وهذا من نوع الكبسولات التي تحتوي على 300 جرام.
- في حالة إذا كنت سوف تستخدم الصبغة فإنه يتم تناول من 10 إلى 30 نقطة وهذا يكون ثلاث مرات بشكل يومي.
- وفي حالة تناول الأقراص صاحبك التركيز 450 جرام فإنه يتم تناول قرص واحد ثلاث مرات في اليوم ولكن بعد تناول الوجبات الأساسية.
ولكن يرجى الانتباه أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية منه، لذلك من المهم استخدام كمية قليلة جدا أولا حتى تعلم إذا كنت تعاني من الحساسية أم لا.
هناك بعض التجارب التي أجريت أيضًا باستخدامه وذلك لعدة أشياء ومنها:
- استخدامه في التخسيس وإنقاص الوزن
يتم تناول كمية منه يوميا وتكون هذه الكمية ما بين 300 مللي جرام إلى 600 ملغ.
- تقليل مستويات الكولسترول في الدم
يستخدم أيضا في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وذلك عن طريق تناول 4 جرام يوميا ولكن تكون على جرعتين لمدة حوالي ثلاث أشهر.
- تحسين صحة البشرة
إن كنت تريد استخدامه في تحسين صفحات بشرتك يمكنك تناول ثلاث جرعات يوميا لمدة ثمان أسابيع وذلك عن طريق تقسيم 500 جرام على هذه المدة.
- تدعيم وظائف الجهاز الهضمي
كما يتم أيضا استخدامه لتقوية الجهاز الهضمي وذلك عن طريق تناول 200 جرام من الكركم يوميا لمدة سبع أيام.
طريقة شرب مسحوق الكركم
يتم إضافة ملعقة صغيرة منه إلى أربع أكواب من الماء المغلي ثم تركه حتى ينقع ثم بعد ذلك يتم تصفية الخليط حتى يتم التخلص من الشوائب وتناول كوب واحد منه بشكل يومي.
كما يمكنك أيضا تحلية المشروب باستخدام العسل أو إضافته مع شراب الزنجبيل أو تناوله مع الحليب.
وكما قولنا في الجزء السابق من المقال إن إضافته للطعام بشكل يومي سوف يعطي الجسم الكثير من الفوائد.
