طريقة عمل مربى الجزر سر تحضيرها للشيف حسن في المنزل

مع انتشار وتواجد الجزر بكثرة في الأسواق هذا الموسم، طلبت إيمان عبد الهادي شرح طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن في المنزل، وسنقوم برح عدة طرق مختلفة لكل ربات البيوت، معانا سر تحضيرها أحلى من الجاهز.

تعد المربى بمختلف أنواعها من أكثر الأنواع المفيدة، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات  وغيرها من المواد الهامة  التي يحتاج إليها الأطفال، قدمنا قبل سابق في مطبخ كنوزي طريقة عمل سلطة التونة للرجيم، وأيضا سر تحضير كباب الحلة المصري.

كما يبقى إعداد المربى في المنزل من الطرق البسيطة والسهلة بجانب التخلي عن الشراء عن الخارج، والمواد الحافظة التي توجد بكثرة في مختلف المعلبات الخارجية، ولذلك إعداد الأطعمة في المنزل من الأمور الهامة التي يجب أن تحرص عليها كل سيدة.

طريقة عمل مربى الجزر في البيت

المكونات والمقادير:

• 1 كيلو من الجزر المغسول ومقطع مكعبات.
• 1 كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 3 أكواب من الماء.
• رشة فانيليا.

طريقة تحضير مربى الجزر للشيف حسن

1. نقوم بغسل الجزر جيداً.
2. يبشر إلى أجزاء صغيرة جداً.
3. يوضع بشر الجزر  في إناء  على النار.
4. نقوم بوضع السكر مع الجزر ويقلب.
5. نستمر في التقليب للحصول على خليط ناعم مع التأكد من ذوبان السكر.
6. يضاف كلنا من الماء والفانيليا تدريجياً.
7. تترك المربى حتى تبرد تماما.
8. تعبئ في برطمان زجاج.
9. يمكن وضع القليل من عصير الليمون كمادة حافظة للمربى.

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

المقادير والمكونات:

• 1 كيلو من الجزر الأصفر.
• 2 ونصف كوب من السكر الأبيض.
• 2 معلقة من عصير الليمون.
• 1 كوب من عصير البرتقال الطازج.
• 1 كوب  من الماء.
• 1 معلقة صغيرة من قشر البرتقال.

طريقة صنع مربى الجزر بالبرتقال في المنزل

1. نقوم بغسل الجزر وتقطيعه.
2. يبشر جيداً.
3. نقوم بوضع طبقة من الجزر ثم طبقة من السكر هكذا حتى يتم الانتهاء من الكمية.
4. تترك هكذا حتى اليوم التالي.
5. يوضع الخليط على نار مرتفعة.
6. يترك الخليط على النار دون إضافة أي ماء.
7. قومي بإزالة  الرغوة من فوق الوجه دائما حيث تعمل على تعفن المربى.
8. نقوم بإضافة عصير البرتقال والماء معاً.
9. تقلب المربى ثم يوضع بشر البرتقال آخر شئ.
10. تترك حتى تبرد تمام، وتوضع في برطمان زجاجي.

بختام هذه المقال نكون قد قمنا بشرح خطوات عمل مربى الجزر في المنزل بالصور للشيف حسن، ونرجوا من كل متابعينا كتابة رأيكم حول هذه الطرق.

ولا تنسي مشاركة هذه التجربة عبر شبكة التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وجوجل بلس حتى تعم الفائدة على الجميع.