طريقة عمل كباب الحلة المصري للشيف محمد فوزي بالصور
طلبات عديدة وصلت مطبخ كنوزي، لشرح طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصوص للشيف محمد فوزي، حيث تعد من الأكلات الأكثر انتشارا في مصر خاصة خلال أيام عيد الأضحى المبارك بعد ذبح الخروف، لذا سننشر أسهل الطرق لعمل هذه الوصفة اللذيذة.
تعد طريقة عمل كباب الحلة من أكثر الوجبات ذات قيمة غذائية رائعة كما يفضلها الكبار والصغار لتميزها بمذاق رائع ومتميز، يجعلها في مقدمة الأصناف التي تسعد العائلة عند القيام بإعدادها.
وتعد هذه الوجبة بطرق مختلفة من سيدة لأخرى ويبقى المذاق الطيب هو الحكم العادل لهذه الوجبة، التي تتميز بالعديد من الفوائد للجسم فهي من أنواع البروتينات الحيوانية التي يحتاج إليها الجسم، لبناء جسم صحي وسليم خاصة للأطفال.
قدمنا في موضوعات سابقة الكثير من الوصفات من مطبخ كنوزي مثل طريقة عمل الحمام الكداب، وطريقة الحواوشي للشيف حسن والشيف علاء الشربيني.
أسهل طريقة عمل كباب الحلة بالصوص للشيف محمد فوزي
المكونات والمقادير:
- نصف كيلو من اللحم مقطع قطع صغيرة الحجم مع التأكد من سرعة نضج اللحم.
- بصلة مفروم نصف فرم.
- ملح، فلفل، بهارات لحمة.
- معلقة صغيرة من السمن.
طريقة تحضير كباب الحلة المصري:
- نقوم بإحضار إناء ويوضع على النار.
- نضع معلقة السمن والبصل ويشوح لمدة دقائق قليلة.
- يوضح اللحم المقطع قطع صغيرة إلى البصل ويقلب.
- عند تغير لون اللحم إلى اللون الداكن نقوم بوضع ماء ساخن له.
- يتابع كباب الحلة مع إضافة القليل من الماء إليه حتى القرب من تمام النضج.
- نقوم بوضع الملح والفلفل والتوابل الأخرى ويترك حتى يكتمل النضج.
- تقدم الوصفة مع الأرز الأبيض، وسلطة الطحينة البيضاء.
طريقة عمل الأرز الأبيض لأكله مع كباب الحلة
المكونات والمقادير:
- نصف كيلو من الأرز الأبيض مغسول مسبقا.
- 2 معلقة كبيرة من السمن أو الزيت.
- ملح .
- شوربة لحم أو دجاج.
طريقة تحضير الأرز الأبيض:
- يوضع إناء على النار مع المادة الدهنية.
- يقلب الأرز حتى يتغلف بالمادة الدهنية جيداً.
- تضاف الشوبة والملح ويترك حتى ينضج تماما.
طريقة تحضير سلطة الطحينة البيضاء بمذاق رائع
المكونات والمقادير
- نصف كوب من الطحينة البيضاء الخام.
- ماء.
- 2 فص ثوم مطحون ناعم
- عصير ليمون ملعقة صغيرة.
- فلفل
- ملح.
طريقة تحضير سلطة الطحينة مع كباب الحلة للشيف محمد فوزي
- نقوم بوضع الطحينة البيضاء في إناء ويضاف إليها جميع المكونات .
- يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على القوام المطلوب .
- في حالة الحصول على سلطة طحينة وسهولة في عملية الهضم يضاف 2 معلقة كبيرة من الزبادي السادة.
قمنا من خلال المقال بوضع 3 وصفات سهلة بمذاق شهي لذيذ لتقديم وجبة غذائية كاملة أجمل من المطاعم الجاهزة، لا تنسي عزيزتي حواء مشاركة المقال على الفيسبوك وتويتر وجوجل بلس وأخبرينا بتجربتك من خلال التعليقات.
