طريقة طبخ البامية السورية باللحمة منال العالم
وصفات جديدة في المطبخ الشامي مع منال العالم حلقة مميزة لكل الأخوات خاصة اللاتي طلبن شرح طريقة عمل البامية الشامية الحلبية السورية باللحم خطوة بخطوة مثل المطاعم للشيف منال العالم.
وجبة رئيسية خاصة في فصل الصيف مع انتشار تواجد البامية الطازجة بالأسواق، وانخفاض أسعارها عن باقي الأوقات خلال العام، لا تنسي مشاركة الحلقة على فيسبوك، تويتر.
خطوات طريقة عمل البامية السورية بالزيت
المكونات:
- نصف كيلو جرام من البامية الطازجة
- نصف كيلو جرام من اللحم المقسم إلى قطع متوسطة الحجم
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- ست فصوص من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كيفية تحضير البامية السورية باللحمة منال العالم:
- ننظف حبات البامية بشكل جيد بالماء، ثم نخلطها مع ملعقتان من الزيت.
- ثم نضيف الخليط إلى النار المخفضة ونحركها حتى تذبل بشكل قليل.
- نضيف اللحم إلى الماء الساخن ونتركها على النار المتوسطة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تمام السلق.
- ثم نضع البامية المحمرة على فوق اللحم المسلوق مع مرقته.
- نضع صلصة الطماطم، ثم نترك الخليط على النار المتوسطة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تمام الغليان.
- نضع خليط الثوم المفروم والكزبرة الجافة وعصير الليمون.
- ثم نحرك الخليط ونتركه على النار لمدة خمسة دقائق، ثم نرفعها من على النار ونقدمها ساخنة.
وصفات أخرى شهية
- طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن
- طريقة عمل طاجن السمك البوري
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
- طريقة عمل الارز بالجمبري
- طريقة عمل البسلة بالجزر
يمكنك عزيزتي نشر هذه الوصفة لكل أصحابك على فيسبوك، حتى تعم الفائدة للجميع.
إتبعنا
