طريقة عمل الخبيصة الاماراتية بالسميد حلوة لذيذة
نوع من الحلويات الخليجية التي يفضلها العرب، منتشرة في في البحرين، قطر، السعودية، الإمارات، وقد طلبتها أختنا العزيزة ريهام من دبي، حول شرح طريقة عمل الخبيصة الاماراتية بالسميدة شهية روعة مثل الجاهز.
وقريبا في مطبخ كنوزي سنتعلم كيفية عمل الخبيصة العمانية والسعودية والبحرينية في قسم الحلويات مثل الفنادق، وطعم حلو لذيذ كما تعودنا مثل الشيفات.
طريقة عمل حلوى الخبيصة الاماراتية بالسميد بالصور
المكونات:
- كأسين كبيرين من الماء
- كأس ونصف من السميد الناعم
- نصف كأس من الدقيق الأبيض أو الأسمر
- كأس واحد من السكر الأبيض
- نصف كأس من السمن النباتي
- ملعقتان صغيرتان من الحبهان البودر
- ملعقة صغيرة إلا ربع من الزعفران البودر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- مكسرات متنوعة مثل الكاجو واللوز وجوز الهند والزبيب
كيفية عمل الخبيصة الاماراتية:
- نضيف السكر والماء إلى وعاء الطهى ونتركه على النار المتوسطة ونحرك حتى تختفي حبيبات السكر وتذوب.
- ثم نزيل الوعاء من على النار ونضعه فى مكان جانبى لحين الإستخدام.
- فى مقلاة صغيرة نضع السمن ونتركه على النار المتوسطة على يذوب.
- ثم نضع الدقيق والسميد ونحرك الخليط لمدة خمسة دقائق.
- نضع خليط الماء والسكر الذائب ونحرك الخليط حتى يختفي الماء من الخليط و يتشربه السميد.
- نضع الحبهان والزعفران وماء الورد ونعيد التحريك مرة أخرى.
- نصب الخبيصة فى طبق التقديم ونوزع على سطحها المكسرات ونقدمها.
حلويات أخرى لذيذة
حلوى لذيذة لكن لا ينصح بها لمرضى السكري، ولا السيدات التي تتبع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر.
إتبعنا
