طريقة عمل بسكويت الكليجا بالحبهان فى المنزل بسهولة
من الأنواع التي يعشقها الأطفال الصغار، ودائما ما يقومون بشرائها على مدار اليوم، تتميز بالطعم الشهي والفوائد الغذائية، اليوم في مطبخ كنوزي سنتعلم طريقة عمل بسكويت الكليجا في البيت بأسهل الخطوات مثل الجاهز.
مغذي لأولادك وبناتك لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مثل الكالسيوم حيث يتواجد ضمن المكونات الحليب، وأيضا البيض
طريقة عمل بسكويت الكليجا بالحبهان فى البيت بسرعة
مكونات بسكويت الكليجا:
- كأسين كبيرين من الدقيق الأبيض
- كأس واحد من الدقيق الأسمر
- كأس إلا ربع من الزبدة الطرية المقسمة إلى قطع صغيرة الحجم
- نصف كأس من السكر البنى
- ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم
- نصف كأس من الحليب الرائب
- أربعة ملاعق إلا ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر
- ملعقتان وربع ملعقة صغيرة من الحبهان البودر
- ملعقة كبيرة إلا ربع من بيكربونات الصودا
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا السائلة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
كيفية تحضير بسكويت الكليجا المغذي لأطفالك في المنزل:
- فى إناء عميق نخلط الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والسكر البنى والبيكنج بودر والحبهان بودر وبيكربونات الصودا والملح.
- نضع مكعبات الزبدة الطرية، ثم نحرك العجين بواسطة اليدين، حتى نلاحظ تكون خليط كحبيبات الرمل.
- نضع حبات البيض والحليب الرائب والفانيليا السائلة، ثم نعيد تحريك العجين حتى نلاحظ تكون عجين متماسك وطري.
- نضع غطاء الإناء ونترك العجين فى مكان دافئ ومظلم لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
- نضع العجين على سطح أملس مبطن بقليل من الدقيق، ثم نفرد العجين بشكل جيد ليصبح سمكه رفيع.
- نشكل العجين على هيئة دوائر بواسطة قطاعة المطبخ.
- ثم نشكل الوجه والظهر على هيئة مربعات مثل بسكويت الآيس كريم.
- نوزع البسكويت فى صينية مبطنة بورقة زبدة أو القليل من الزبدة.
- ثم نوزع القليل من الزبدة السائحة على سطح البسكويت.
- ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لون البسكويت لمدة ربع ساعة فقط، ثم نزيله من الفرن ونقدمه.
وصفات أخرى رائعة
- طريقة عمل بسكويت الشاي لإفطار صحي
- طريقة عمل بسكويت العيد مثل الجاهز
- طريقة عمل الليزي كيك
- طريقة عمل خبز القرصان السعودي دايت
وصفة مميزة جدا لكل الأطفال وحتى الآباء والأمهات الكبار يحبونها، لا تنسي مشاركة حلقة اليوم من طريقة عمل سكويت الكليجا لصحة أطفالك على فيسوك، تويتر، جوجل بلس.
إتبعنا
