رجيم اتكنز الأصلي بالتفصيل جدول دايت مجرب سريع
هل قررت أن تنقص من وزنك الزائد عن طريق نظام رجيم اتكنز الأصلي وتريد الطريقة الصحيحة لذلك، تعددت أنظمة الرجيم في العالم لحل مشكلة السمنة المفرطة.
وهناك دوما إيجابيات وسلبيات لكل نظام، اليوم سنتكلم عن نظام رجيم اتكنز الأصلي بالتفصيل، مع جدول الوجبات لكل مرحلة.
دايت مجرب سريع المفعول قليل الكربوهيدرات عالي البروتين والدهون، يسمى كيتو دايت أو وصفات اتكنز أو دشتى.
الهدف الأساسي من حمية اتكنز “دشتى بالعربية” ليس خسارة الوزن فقط، بل هو علاج لمجموعة كبيرة من الأمراض المزمنة، التي كانت السمنة هي السبب الأساسي لها، فالصحة هي الغاية الأهم دائما.
ما هو رجيم اتكنز بالتفصيل ؟
حمية اتكنز: يعود هذا المصطلح إلى الدكتور روبرت اتكنز عام 1972، العالم الذي قام بابتكار هذا الرجيم.
وتعتمد الفكرة على أكل كميات ضئيلة جدا من الكربوهيدرات تكاد لا تتعدى 5%، والاعتماد على الدهون الصحية والبروتينات والخضروات الغنية بالألياف فقط.
يبدأ الجسم في حرق الدهون المتراكمة بالجسم لاستخدامها كمصدر للطاقة بديلا عن الجلوكوز، وتسمى هذه العملية الكيتوزية.
حيث تنطلق كيتونات بالدم، تكون هي المصدر الأساسي للطاقة، ويكون هنا معدل هرمون الأنسولين منخفض للغاية.
يعتبر رجيم اتكنز الأصلي من أسرع البرامج المستخدمة للتخسيس وفقدان الوزن بسرعة، هذا بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يوفرها هذا النظام.
ما هي أسباب زيادة الوزن أو السمنة المفرطة؟
- في الأغلب عادات غذائية خاطئة، مثل تناول كميات كبيرة من الأكل قبل النوم.
- عدم ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة مثل المشي أو الجري على الأقل.
- وجود مشكلة تتعلق بـ الأيض “الحرق”.
- حيث تلاحظ أن أغلب من يعانون من السمنة يتناولون سعرات حرارية أقل ممن لا يعانون من زيادة الوزن.
- وجود مشكلة مرضية مثل خلل في بعض الغدد التي تفرز الهرمونات.
كيف أبدأ برنامج رجيم اتكنز:
هناك بعض الملاحظات التي يجب الانتباه لها قبل البدء بالنظام:
- هذه الحمية تعتمد بشكل أساسي على تناول 20 جرام يوميا “بالمرحلة الأولى” فقط من الكربوهيدرات، والتي يجب الحصول عليها من الخضروات أو الفاكهة.
- ليس هناك جدول إلزامي يومي تلتزم به لكن هناك أكلات مسموح بها، ووجبات غير مسموح بها سنذكرها بالتفصيل.
- كمية الأكل بالنسبة للبروتينات والدهون الصحية مفتوحة حتى بداية الشبع، وليس حتى التخمة.
- لا تمتنع عن الأكل لفترات طويلة حتى الشعور بالجوع.
- يجب تناول كميات كبيرة من المياه بعد البدء في تنفيذ نظام رجيم اتكنز.
الأكلات المسموح بها في رجيم اتكنز
- البروتينات بأنواعها: اللحوم الحمراء سواء كانت أبقار أو جمال أو أغنام أو ماعز.
- الطيور بأنواعها: دجاج أو بط أو رومي أو حمام.
- الأسماك بأنواعها مثل السمك البلطي، الربيان، سمك التونة.
- الخضروات مسموح بها لكن هناك بعض الأنواع ممنوعة سنذكرها في جزء الممنوعات.
- التوابل أيضا مسموح بها بدون سكر أو أي إضافات.
- الجبن مسموح بها سواء كامل الدسم أو منزوع الدسم.
- البيض بكافة أشكاله سواء مقلي أو مسلوق.
الوجبات الممنوعة في رجيم اتكنز المرحلة الأولى
- النشويات بكافة أنواعها: الذرة، الدقيق الأبيض والأسمر، العدس، الفول، الحلويات، السكر، الأرز، المكرونة، المعلبات، اللانشون، المكسرات، العسل، البطاطا الحلوة، البازلاء، الفاصوليا، الحمص.
- الفواكه جميع الفواكه ممنوعة في المرحلة الأولى من رجيم اتكنز.
- اللبن الحليب الطازج أو المبستر، والروب الزبادي.
- العصائر والمشروبات الغازية والنسكافيه، الاسبريسو، والكابتشينو.
وصفات رجيم اتكنز يمكنك تحضيرها في منزلك
قمنا في موضوع سابق بإضافة مجموعة كبيرة من الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل لكي يتم أكلها خلال برنامج اتكنز.
يمكنك تصفح كل وصفات كيتو دايت وجبات متنوعة لكل النساء والرجال.
ما هي مراحل رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل؟
- المرحلة الأولى من رجيم اتكنز: الحث أو البداية
حيث يجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات اليومية عن 20 جرام فقط ولا يوجد أي نوع من السكر في الوجبات، حيث يبدأ الجسم بالإحساس بإذابة الدهون للبحث عن مصدر الطاقة، يتم خسارة الوزن بسرعة خلال هذه الأيام.
- المرحلة الثانية من رجيم اتكنز:
نبدأ في المرحلة الثانية عندما يتبقى 7 كيلوغرام فقط على الوزن المثالي، يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات بنسبة 5 جرام كل أسبوع فقط حتى حد معين، وقد تستمر هذه المرحلة لأسابيع أو شهور حسب الوزن.
يتم البدء في تناول بعض أنواع الفاكهة مثل التوت، البطيخ، المشمش، بعض المكسرات مثل الفول السوداني، الجوز واللوز، ولكن في الحد المسموح به من الكربوهيدرات وليس مفتوحا.
- المرحلة الثالثة من رجيم اتكنز:
نبدأ في هذه المرحلة عندما يتبقى 3 كيلوغرام فقط من الوزن المثالي، حيث يكون الجسم فقد أغلب الوزن الزائد، وبدأ في مرحلة التثبيت، ويكون خسارة الوزن فيه ضعيفة لأن كمية الدهون المتواجدة بالجسم تكاد تكون انتهت.
وتستمر هذه المرحلة شهرين إلى ثلاث شهور، حيث يسمح بتناول 20 جرام من النشويات مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع فقط، مثل تناول 20 حبة مكسرات، أو حبة بطاطس في الفرن، أو شريحة واحدة من البيتزا.
ويتم إضافة بعض أنواع الفواكه مثل التفاح، الرمان، البرتقال، الكيوي، المانجو، العنب، البطاطا الحلوة، الموز، المشمش، ويتم إضافة اللبن الحليب، والروب الزبادي كامل الدسم، وخبز النخالة، الدقيق الأسمر، والمكرونة.
- المرحلة الرابعة من رجيم اتكنز:
تسمى هذه المرحلة الاستمرارية أو أسلوب حياة، هنا يكون قد وصل الشخص المريض قد وصل إلى الوزن المثالي المطلوب.
ويجب عليه الاستمرار في اتباع النظام الغذائي السابق، مدى الحياة حيث يكون الجسم اعتاد على الأكل الصحي بدون زيادة في الوزن.
أضرار نظام رجيم اتكنز
هذا النظام قبل البدء به، يجب أن يقوم الشخص بعمل بعض التحاليل مثل أنزيمات الكبد، ووظائف الكلى، وتحليل سكر، وقياس الضغط.
- قد يلاحظ من بدأ نظام رجيم اتكنز مرارة بالفم خاصة بالصباح، لذا يجب شرب المياه بمعدل 3 إلى 4 لتر يوميا.
- الشعور بالتعب والإرهاق بسبب نقص مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، لذا يفضل تناول بعض الفيتامينات.
- عدم تناول أدوية التخسيس مع تطبيق هذا النظام لأنه قد يسبب مشاكل صحية أخرى.
- يفضل ممارسة رياضة المشي لمدة 15 دقيقة يوميا على الأقل.
جدول رجيم اتكنز الأصلي كامل بالتفصيل تجارب شخصية
كما أوضحنا سابقا أن ليس هناك جدول إجباري كامل، ولكن هناك المسموح والممنوع في رجيم اتكنز، لكن سنقوم بسرد جدول رجيم لمن يريد تجربته لمدة 17 يوما بناءا على تجارب بعض النساء “تجاربي الشخصية”.
حيث استطاعت من قامت بتجربة هذا الجدول خسارة 5 كيلو في المرحلة الأولى و4 كيلو في المرحلة الثانية، و3 كيلو في المرحلة الثالثة.
هناك سؤال دائم هو، رجيم اتكنز كم ينزل في الشهر، الإجابة تعتمد على الوزن الأصلي، وفي هذه التجربة استطاعت خسارة 12 كيلو في 50 يوما.
هذا هو جدول رجيم اتكنز بالتفصيل في المرحلة الأولى.
