طريقة عمل خلية النحل الهشة منال العالم سهلة

بناءا على طلب أختي الفاضلة أم هشام من أسوان مصر، والتي تطلب شرح طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الهشة سهلة من مطبخ منال العالم، والتي تتواجد بصورة كبيرة على شبكة الإنترنت، وعبر مواقع السوشيال ميديا، وقد بدأت الكثير من الأمهات بطلب هذه الوصفة تحديدا، وذلك بعد حب الأطفال الصغار لها.

تعد من أشهر المعجنات التي انتشرت في وقت قصير، ولها الكثير من الطرق في تحضيرها، مثل الحلو والحادق، بالشيكولاتة أو بالجبن، بالعجوة، بالشربات، بالقشطة، بدون حليب، يمكنك تحضير أي منها حسب الرغبة.

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنة مطبخ منال العالم

المقادير:

• نصف كأس من اللبن السائل.
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة واحدة صغيرة من السكر الأبيض.
• 800 جرام من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الصفراء.
• 180 جراما من الجبن الكريمي.

الشربات:

• 200 جرام من السكر الأبيض.
• كأس واحد من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

كيفية تحضير خلية النحل الهشة بالجبن بالشيكولاتة بالشربات بالعجوة بالقشطة:

1. فى وعاء عميق نضيف الخميرة الفورية مع ملعقة واحدة من السكر الأبيض ملعقتان كبيرتان من اللبن الفاتر.
2. نحرك الخليط ونتركه فى مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة لمدة عشرة دقائق.
3. فى وعاء كبير الحجم نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر والزبدة ثم نضع خليط الخميرة واللبن والسكر.
4. ثم نحرك الخليط بشكل جيد لمدة خمسة دقائق.
5. نغطى العجين ثم نضعه فى مكان دافئ ومظلم لمدة 60 دقيقة حتى يرتاح ويزداد حجم العجين.
6. نشكل العجين على هيئة ستة عشر كرات دائرية الشكل صغيرة الحجم.
7. على سطح أملس نفرد كل كرة على حدة ثم نوزع الحشو داخل العجين المفرود مثل الجبن الكريمى أو الشوكولاتة أو التمر أو الزبيب وجوزة الهند.
8. نشكل العجين على هيئة رول ملفوف والحشو بداخله ونقسمه إلى قطع صغيرة الحجم.
9. يوزع العجين على صينية كبيرة الحجم مبطنة بقليل من الزبدة، ثم نوزع اللبن السائل على سطح العجين.
10. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة فقط.
11. نخرج العجين من الفرن ثم نوزع الشربات على العجين.
12. لتحضير الشربات نخلط كوب واحد من السكر مع كوب واحد من الماء ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
13. ونترك الخليط على النار المتوسطة لمدة عشرة دقائق حتى يصبح ثقيل ومتماسك.

وصفات أخرى روعة

• طريقة عمل الباتية البيتي بالشيكولاتة سالي فؤاد.
• طريقة عمل الباتية بالجبنة مثل المخابز للشيف نجلاء الشرشابي.
• طريقة عمل الغريبة الناعمة من مطبخ فتكات.
• طريقة عمل السينابون الأصلي مثل الجاهز.

انتهت حلقة اليوم من قسم المعجنات وشرحنا في مطبخ كنوزي أسهل طريقة لعمل خلية النحل في البيت مثل المخابز بالجبن أو الشيكولاتة أو بالشربات أو بالعجوة حسب رغبة أبنائك، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، تويتر.