طريقة عمل صوص الصويا للسوشي بالمنزل

تعلمنا في مطبخ كنوزي كيفية تحضير العديد من الوصفات في المنزل بأسهل الطرق، اليوم معنا شرح طريقة عمل صوص الصويا للسوشي بالمنزل بأسلوب فتكات لتكون ذات طعم جميل ومذاق رائع مثل المطاعم، هنكتب كل المقادير المطلوبة، وهنشرح كيفية التحضير واحدة واحدة.

هناك الكثير من الوصفات التي أضفناها خلال الأيام السابقة خاصة بشهر رمضان الكريم مثل أطباق رمضانية، سحور رمضان 2022، سلطات رمضانية، لتكون دليل شامل لكل الأمهات وربات البيوت، لقائمة طعام الافطار والسحور صحي وخفيف.

طريقة عمل صويا صوص السوشي فتكات

المقادير:

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الحار.
• ملعقة واحدة كبيرة من خل الأرز.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• ملعقة واحدة كبيرة من نشا الذرة.

كيفية تحضير صوص الصويا بالمنزل:

1. نخلط صلصة الفلفل الحار مع الخل والملح والثوم والسكر والزنجبيل.
2. ثم نسكب الخليط فى وعاء الطهى صغير الحجم ونضعه على النار المخفضة.
3. نقلب الخليط بشكل متواصل حتى يثقل الخليط ويصبح غليظ وذلك لمدة خمسة دقائق حتى تمام الغليان ونلاحظ أن حجم الخليط قل إلى النصف.
4. نستمر فى تحريك الخليط ونتركه على النار المخفضة.
5. نذوب النشا فى قليل من الماء ثم نضعه مع خليط الصلصة على النار.
6. ثم نحرك الخليط مرة أخرى ونتركه على النار المخفضة حتى يغلى ويصبح قوام الخليط ثقيل ومتماسك.
7. ثم نرفع الخليط من على النار.
8. نضع الخليط فى مكان جانبى حتى يبرد بشكل تام.

حلقة قصيرة من مطبخ كنوزي، لكن قمنا بشرحها بناءا على طلبات بعض الأخوات، لشرح طريقة عمل صوص الصويا للسوشي بالمنزل مثل فتكات خطوة بخطوة.