طريقة عمل الجاتوه شاتوه للشيف سالي فؤاد بالصور

من الحلويات الغربية التي وصلت إلينا حديثا، لها شكل جذاب جدا، وطعم لذيذ، يحبه الأطفال والكبار، من مطبخ كنوزي نقدم لأخواتي شرح طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا أو بالكراميل للشيف سالي فؤاد، هناك من يفضله بالنسكويك.

بكل تأكيد سنقوم بشرح أسهل طريقة لتحضير الجاتوه شاتو خطوة بخطوة أيضا للشيف نجلاء الشرشابي، على قد الايد بدون أي صعوبات، فقط تابعوا الخطوات جيدا للحصول على نتيجة مبهرة.

طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا سالي فؤاد

المقادير:

• كأسين من الدقيق الأبيض المختص بإعداد الحلويات.
• كأسين من الزيت النباتي.
• أربع حبات من البيض متوسطة الحجم.
• كأسين من الكاكاو الخام.
• كأسين من اللبن السائل.
• كأسين من السكر المطحون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة تحضير الجاتو شاتو فانيليا للشيف سالي فؤاد:

1. نخلط كأسين من السكر البودر مع كأسين كبيرين من اللبن السائل عن طريق الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوى، حتى يختفي السكر بشكل تام.
2. نضع كأسين من الزيت النباتى والملح ثم نعيد الضرب مرة أخرى.
3. ثم نسكب كأسين من الكاكاو الخام بشكل تدريجى.
4. ثم نضرب الخليط حتى نلاحظ تكون خليط كريمى شبه سائل.
5. نسكب كأس ونصف من الخليط ونضعه فى مكان بعيد لحين الإستخدام.
6. نضع أربع حبات من البيض والفانيليا ثم نضع الدقيق الأبيض بشكل تدريجى.
7. ثم نعيد ضرب الخليط ثم نضع البيكنج باودر، ثم نستمر فى ضرب الخليط حتى تمام الامتزاج.
8. نبطن صينية مستطيلة الشكل بملعقة صغيرة من الزيت النباتى أو السمن، ثم نوزع بها الخليط الذي أعددناه.
9. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل، في الوقت يتوقف على كمية الخليط ودرجة الحرارة.
10. نختبر الكيك بواسطة خلة خشبية أو طرف سكينة، عند تمام النضج نزيل الصينية من الفرن ونضعها فى مكان جانبى حتى تبرد بشكل تام.
11. ثم نوزع عليها كأس ونصف من الصوص الذى تركناه فى مكان جانبى.
12. نقسم الكيك على هيئة قطع مستطيلة أو مربعة الشكل، ثم نضع الصينية بالمبرد حتى تبرد، ثم نقدمها.

وصفات أخرى روعة

• طريقة عمل التارت الحلو للشيف حسن.
• طريقة عمل الجلاش الحلو للشيف الشربيني.
• طريقة عمل تورتة موس الشيكولاتة للأطفال للشيف يسري.

طريقة عمل الجاتو شاتو بالكراميل للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير:

• حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم.
• علبة واحدة من الكريم كراميل المعلب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• كأس إلا ربع من الزيت النباتي.
• كأس واحد من السكر البودر.
• كأس واحد من اللبن السائل.
• كأس واحد من الدقيق الأبيض.

كيفية تحضير الجاتوه شاتوه بالكراميل نجلاء الشرشابي في المنزل:

1. نخلط كأس واحد من السكر مع اللبن السائل بواسطة الخلاط الكهربائى لمدة دقيقتين.
2. نضع الكريم كراميل ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نضرب الخليط مرة أخرى.
3. نسكب كأس إلا ربع من الخليط السابق كى نوزعه على سطح الكيك بعد نضجه.
4. نضع حبة واحدة من البيض والفانيليا ثم نعيد ضرب الخليط.
5. نضع كأس واحد من الدقيق الأبيض على هيئة أجزاء.
6. ثم نضرب الخليط ثم نضع البيكنج البودر ونضرب حتى يتكون عجين شبه سائل.
7. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثم نبطن صينية صغيرة الحجم بقليل من الزيت أو السمن.
8. ثم نسكب بها الخليط الذى تم إعداده، ثم نضع الصينية فى الفرن الساخن لمدة ثلاثون دقيقة فقط.
9. ثم نزيل الصينية من الفرن بعد تمام النضج.
10. نترك الكيك حتى يبرد، ثم نوزع الصوص الذي أزلناه من الخليط على سطح الكيك.
11. ثم نقسم الكيك إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ندخل الكيك إلى الثلاجة، ثم نقدمها باردة

يعتقد البعض أنها صعبة، ولكننا قمنا بتبسيط الخطوات وتوضيحها، لشرح طريقة عمل الجاتوه شاتوه الفانيليا من سالي فؤاد، والجاتو شاتو بالكراميل من نجلاء الشرشابي خطوة بخطوة، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك.