طريقة عمل الترمس المر للأكل فتكات
الترمس له فوائد عديدة جدا، حيث يمكن استخدامه للتخسيس وإنقاص الوزن، لتطويل الشعر، للبشرة، للسكر، لإزالة الشعر.
اليوم معنا طريقة عمل الترمس المر والحلو للأكل من مطبخ فتكات خطوة بخطوة مثل المحلات.
من أكلات التسلية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، بالتأكيد لها فوائد كثيرة جدا لا يمكن حصرها في مقال اليوم.
لكن في مطبخ كنوزي سنركز على طريقة تحضيرها للأكل فقط.
طريقة عمل الترمس المر للأكل فتكات
مكونات الترمس المر:
- كيلو جرام واحد من حبات الترمس المر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح
طريقة تحضير الترمس المر للأكل فتكات:
- ننظف حبات الترمس المر بشكل جيد بواسطة الماء النظيف، مع الحرص على إزالة جميع الشوائب الموجودة به.
- نحضر وعاء عميق ثم نضع به كمية مناسبة من الماء تزيد عن نصف ارتفاع الإناء.
- ثم نضيف حبات الترمس المر النظيفة إلى الماء ونتركه لمدة أربعة وعشرون ساعة.
- بعد مرور الوقت المحدد نزيل الترمس من الماء، ثم نغسله، ثم نضعه مرة أخرى فى إناء عميق ملئ بالماء بشكل كامل.
- ثم نضع الإناء على النار المتوسطة لحوالي خمسة عشر إلى ثلاثين دقيقة حتى تمام السلق.
- ثم نزيل الترمس من على النار ثم نغسله مرة أخرى بشكل جيد، ثم نضعه فى إناء أخر به ماء، ثم نتركه لمدة أربعة وعشرون ساعة فقط.
- ثم نعيد غسل الترمس وتجديد الماء كل إثنى عشر ساعة وذلك لمدة خمسة إلى سبعة أيام.
- ثم نضع به ثلاث ملاعق كبيرة من الملح، ثم يكون جاهز للتقديم.
- يمكن خلط الكمون المطحون مع عصير الليمون وإضافتهم إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الملح ووضعهم على الترمس وتلك الخطوة تضيف طعم رائع ومميز للترمس.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل الفشار بالكراميل روعة للأطفال.
- طريقة عمل الاندومي في البيت مثل الجاهز.
- طريقة عمل الباتيه بالجبنة للشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الترمس الحلو فتكات
مقادير الترمس الحلو:
- كيلو جرام واحد من الترمس الحلو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
طريقة تحضير الترمس الحلو:
- ننظف حبات الترمس بشكل جيد، ثم نضيفها إلى وعاء عميق به كمية مناسبة من الماء.
- نترك حبات الترمس الحلو فى الماء لمدة ستة وثلاثين ساعة فقط، ثم نغسله مرة أخرى بشكل جيد.
- نضيف ماء إلى إناء عميق مرة أخرى مع ترك الربع الأخير من الإناء خالي من الماء، ثم نضع به حبات الترمس.
- ثم نضعها على النار المتوسطة لمدة تقع ما بين خمسة عشر إلى ثلاثين دقيقة حتى تمام عملية السلق.
- نغسل حبات الترمس مرة أخرى ثم نضعها بخليط الماء البارد والملح، ونترك الخليط لمدة إثنى عشر ساعة حتى يصبح جاهز.
لا تترددي في مشاركة حلقة اليوم من مطبخ كنوزي ودعم المبادرة على فيسبوك، مع أسهل طريقة عمل الترمس المر والترمس الحلو من مطبخ فتكات، معا لصحة أطفالنا.
إتبعنا
