طريقة عمل الارز بالبسلة والجزر والدجاج فتكات
تحاول الكثير من الأمهات ربات المنزل، الابتعاد عن الأكل التقليدي المعتاد، حتى لا يمل الكبار والصغار، اليوم معنا طريقة عمل الارز بالبسلة والجزر والدجاج من مطبخ فتكات خطوة بخطوة في البيت مثل المطاعم.
نستكمل مبادرة مطبخ كنوزي لأكل صحي آمن لجميع أفراد العائلة، نحاول الحفاظ على صحة أطفالنا، نبتعد عن المواد الحافظة، وشراء الوجبات المصنعة بلحوم مجهولة المصدر وغير مضمونة.
طريقة عمل الأرز بالبسلة والجزر والفراخ مطبخ فتكات
المكونات:
- نصف كيلو جرام من البسلة الخضراء.
- نصف كيلو جرام من الجزر المقسم إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- كيلو جرام واحد من الأرز الأبيض.
طريقة تحضير الارز بالبسلة والجزر والفراخ للشيف هالة فهمي:
- نضع حبات البسلة والجزر فى كمية مناسبة من الماء، ثم نترك الخليط على النار المتوسطة حتى يستوى نصف تسوية فقط.
- ثم نزيل البسلة والجزر من ماء السلق، ثم نضيف البسلة والجزر إلى ماء ساقع حتى تتوقف البسلة والجزر عن التسوية.
- نضيف حبات الأرز الأبيض إلى ماء السلق مع وضع الملح، ثم نتركه على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة حتى نلاحظ إختفاء الماء من الأرز.
- نهدئ النار على الأرز ثم نضع حبات البسلة والجزر ونحرك الخليط، ونتركه على النار الهادئة لمدة ربع ساعة فقط، ثم نزيل الأرز من على النار ويقدم ساخن.
طرق أخرى رائعة لعمل الرز في البيت
- طريقة عمل الارز بالكاري مطبخ منال العالم.
- طريقة عمل الارز البسمتي خطوة بخطوة مثل المطاعم.
- طريقة عمل الارز بالخلطة السرية للشيف علاء الشربيني.
- طريقة عمل الارز بالجمبري للشيف سالي فؤاد.
طريقة عمل الارز البسمتي بالبسلة والجزر للشيف شربينى
المكونات:
- كأس من الأرز البسمتي.
- شرائح رفيعة من الدجاج الفيليه.
- ملعقة واحدة كبيرة من السمن والزيت النباتى.
- حبة واحدة من البصل المبشور.
- نصف كأس من البسلة والجزر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من الثوم والبصل البودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكاري.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكركم.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
طريقة تحضير الارز البسمتي بالبسلة والدجاج فتكات:
- نضيف ملعقة كبيرة من الزيت والسمن إلى وعاء الطهى، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف البصل المبشور.
- ثم نحرك البصل حتى يصبح لونه ذهبى فاتح، نضع شرائح الدجاج، ونحركها بشكل جيد حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع الملح والفلفل الأسود والكارى والكركم والبصل البودر والثوم البودر ومكعب المرقة، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
- نضع حبات البسلة والجزر، ثم نحرك الخليط ونضع كأس كبير من الماء، ثم نهدئ النار ونتركها لمدة ربع ساعة فقط، حتى لا يستوى الخليط بشكل كامل.
- نضع الأرز ونحرك الخليط ثم نضع ماء فاتر ورشة من الماء، ونترك الخليط حتى يغلى، ثم نخفض النار ونتركه حتى يستوى، ثم نقدم الأرز بالبسلة والجزر والدجاج ساخن.
قدمت في حلقة اليوم من مطبخ كنوزي طريقة عمل الارز بالبسلة والجزر فتكات خطوة بخطوة، وأسهل طريقة لعمل الرز البسمتي بالبسلة والجزر للشيف الشربيني مثل المطاعم صحي آمن لأطفالك.
لا تتردي في مشاركة وصفة اليوم ودعم مبادرة مطبخ كنوزي للأكل الآمن الصحي لكل أفراد الأسرة.
إتبعنا
