طريقة عمل السبانخ المصرية باللحمة وسر الخلطة لأشهى طبق
معلومة مفيدة عن السبانخ
تعد السبانخ من النباتات الخضراء ذات القيمة العالية المعروفة من عنصر الحديد الذي يحتاجه الجسم، وهو عبارة عن أوراق عريضة ويبلغ طوله حوالي 30 سم، ويمكن تناول أوراقه طازجة أو مطبوخة حسب الرغبة، كما تدخل في عمل السلطات والفطائر، وتحتوى على عناصر غذائية مثل فيتامين أ و ب و ك.
طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية
نقدم لكم من خلال موقع “كنوزي” طريقة سهلة وشهية لعمل السبانخ المطبوخة بالطريقة المصرية الأصلية، والتي تعتبر طبق رئيسي مع اللحم على مائدة الطعام، وتشتهر السبانخ من قديم الزمان بطهيها في مصر، وسوف نتناولها لكم بالتفاصيل حتى يتم الانتهاء منها خطوة بخطوة.
المقادير
- نصف كيلو سبانخ
- نصف كيلو لحم
- نصف حزمة كزبرة
- 5 حبات طماطم معصورة
- بصلة متوسطة الحجم
- زيت
- ملح طعام
- فلفل اسود مطحون
- كزبرة ناشفة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- بعض حبات الأرز
طريقة التحضير
- يتم وضع اللحم على النار لسلقها حتى تمام النضج، ثم نقوم بتحمير البصلة المفرومة بالزيت حتى يتم احمراها قليلا، ثم توضع الطماطم المعصورة، وتترك لمدة 10 دقائق.
- يتم غسل السبانخ جيدا بالماء وتقطيعها إلى قطع صغيرة ومعها نصف حزمة الكزبرة، ثم توضع في إناء الطماطم وبعد 10 دقائق توضع حبات الأرز حتى يتم النضج جيدا، ووضع اللحم المسلوق عليها وتركها جانيا.
- يتم تحضير وعاء به الزيت أو السمن ووضع الثوم المفروم والكزبرة الناشفة المطحونة ويتم تحميرها وتوضع على السبانخ للحصول على المذاق الشهي للسبانخ.
- يتم وضع السبانخ بجوار طبق الأرز بالشعرية ومعها السلطات لتكون أجمل غداء لأسرتك.
بذلك نكون قدمنا لكي وصفة متميزة عن طريقة عمل السبانخ المصرية بكل سهولة في منزلك، إذا أعجبتك الوصفة ضع لايك وشير، ونحن في استقبال استفساراتكم.
إتبعنا
