سر طريقة عمل التبولة التركية اللبنانية منال العالم

من أشهى الأكلات في تركيا ولبنان، هي في الأساس أكلة لبنانية، وعبر مطبخ كنوزي نشرح طريقة عمل التبولة التركية منال العالم، وطريقة عمل التبولة اللبنانية للشيف غادة التلي خطوة بخطوة مثل المطاعم.

طريقة عمل التبولة التركية منال العالم:

مقادير التبولة التركية:

• كيلو واحد من حبات الطماطم.
• كيلو واحد من البرغل الناعم.
• كوبان كبيران من البصل الأخضر المفروم.
• كوب كبير من البقدونس المفروم.
• كوب كبير من الخيار المقطع إلى أجزاء صغيرة.
• ثمرة واحدة من البصل المفروم.
• كوب كبير من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل.
• ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الكمون الناعم.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير التبولة التركية مطبخ منال العالم:

1. نقوم بتقسيم حبات الطماطم والبقدونس والخيار إلى قطع صغيرة.
2. نقوم بفرم البصل بشكل جيد.
3. نقوم بعمل خليط من حبيبات البرغل مع قليل من الملح حسب الحاجة.
4. نقوم بعمل خليط من زيت الزيتون مع البصل المفروم.
5. ثم نضع الخليط على النار المتوسطة ونقلب بشكل جيد حتى يذبل البصل.
6. نضع صلصة الفلفل مع البصل، نحرك الخليط بشكل جيد حتى تمام الإمتزاج.
7. نقوم بسكب خليط صلصة الفلفل مع البصل على خليط البرغل والملح.
8. ثم نضع القليل من صلصة الطماطم ملعقة واحدة من الكمون.
9. ثم نقلب الخليط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
10. نقوم بوضع قطع الطماطم المصفاه من المياه الموجودة بها.
11. نقوم بوضع الخيار والبقدونس والبصل الأخضر المفرومين إلى الخليط السابق.
12. ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
13. نقوم بالتقديم.

اقرأ أيضا:

• طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية للشيف انطوان الحاج.
• طريقة عمل شاورما الدجاج التركية منال العالم بالصور.

طريقة عمل التبولة اللبنانية غادة التلى:

مقادير التبولة اللبنانية:

• كأس كبير من البرغل.
• القليل من البقدونس المفروم.
• العديد من ثمار الطماطم.
• كأس من النعناع الأخضر الطازج.
• حبة واحدة من البصل.
• كأس من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• القليل من الملح.
• قطع الفلفل الحار.

طريقة تحضير التبولة اللبنانية غادة التلي:

1. نقوم بتنظيف حبيبات البرغل بشكل جيد وإزالة جميع الشوائب الموجودة بها، ثم نضع البرغل فى كمية مناسبة فى الماء ونتركه لمدة ربع ساعة فقط.
2. نقوم بتقسيم حزمة واحدة من البقدونس الأخضر وحبات الطماطم وحبة البصل والنعناع والفلفل الحار إلى أجزاء صغيرة، ثم نقوم بتقليب الخليط حتى تمام الإمتزاج.
3. نقوم بإزالة البرغل من الماء المنقوع به بشكل جيد حتى يتم التخلص من جميع المياه الموجودة به، ثم نضع البرغل على خليط الطماطم والبصل السابق.
4. نقوم بعمل خليط من زيت الزيتون والملح وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، ثم نقوم بتوزيع الخليط على خليط البرغل، ثم نقلب المكونات حتى تتجانس ونقدمها.

انتهيت من تقديم وصفة طريقة عمل التبولة اللبنانية من مطبخ منال العالم، وشرح طريقة عمل التبولة اللبنانية غادة التلي بأسهل طريقة خطوة بخطوة، لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك، تويتر، ودعم مبادة مطبخ كنوزي لأكل آمن صحي.