طريقة عمل الكيك الفراشة سالى فؤاد مثل الجاهز

طلبت الزائرة أم رضا من شيف مطبخ كنوزي شرح طريقة عمل الكيك الفراشة سالي فؤاد “تورتة الفراشه” من قناة سي بي سفرة، الكيكة من أكثر الحلويات طلبا من الأطفال وأيضا الكبار، لذا قمنا بشرح أسهل طريقة لعمل الكيك في المنزل ليكون أفضل من الجاهز.

طريقة عمل الكيكة الفراشة للشيف سالي فؤاد بالصور

مقادير كيك الفراشة:

• واحدة من الكيك الجاهز.
• عجينة واحدة من اللوز.
• العديد من حبيبات السكر الملونة.
• الكريمة مخفوقة.
• كمية مناسبة من الزبدة الطرية.
• الحشوة: القليل من مربى التوت أو كريم التشيز أو الكريمة المخصصة للحلويات أو السكر المطحون.

طريقة تحضير تورتة كيكة على شكل الفراشة سالي فؤاد في البيت:

• نقوم بعمل رسمة مبدأية للفراشة على ورقة الزبدة حتى نقوم بتشكيل الكيك على نفس شكل الفراشة المرسومة.
• نقوم بتغطية الكيك الجاهز بورق الزبدة، نبدأ بتقسيم الكيك على هيئة الفراشة المرسومة على ورقة الزبدة.
• نقوم بتوزيع الكريمة المخصصة للحلوى على الكيك وإحاطة الكريمة من جميع الجهات.
• نقوم بإحضار عجينة اللوز الملونة بالألوان التى تفضلها.
• نقوم بعمل أشكال دائرية بعجين اللوز الملونة وتوزيعها أعلى الكيك بتناسق وبدقة.
• نقوم بتوزيع حبيبات السكر التى تم تلوينها بألوان الطعام الطبيعية بجميع جهات الكيك و تجميلها.
• نقوم بتوزيع القليل من السكر الملون أعلى الكيك و تجميلها.
• نقوم بتقديم الكيك.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكيك العادي على طريقة الشيف علاء الشربيني.

طريقة عمل الكيكة العادية سالى فؤاد “الاسفنجية”

مقادير الكيك العادي:

• ثلاث كاسات من الدقيق الأبيض.
• كأسين كبيرين من السكر.
• كأس واحد من الحليب.
• كأس واحد من الزيت.
• أربعة حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• القليل من الفانيلا.

طريقة تحضير الكيك العادي في المنزل:

1. نقوم بضرب حبات البيض جيدًا عن طريق المضرب الكهربائى لمدة لا تزيد عن ثلاثة دقائق.
2. نقوم بوضع السكر والفانيلا ونستمر بالضرب مرة أخرى.
3. نضع الحليب والزيت، نستمر فى الخلط مرة أخرى.
4. نقوم بتفريغ الخليط السابق فى إناء كبير، نقوم بإضافة الدقيق الأبيض المنخول والبيكنج باودر والقليل من الملح.
5. نقوم بالتحريك جيدًا حتى الحصول على خليط شبه سائل.
6. نقوم بتوزيع المزيج السابق فى الصينية الصغيرة المبطنة بقليل من الزيت والزيت.
7. نقوم وضع الخليط فى الفرن المشتعل على النار المتوسطة، نخرج الكيكة من الفرن بعد مرور 40 دقيقة.
8. نقدم الكيك بعد تقسيمها إلى أجزاء صغيرة.

انتهت وصفة حلويات مطبخ كنوزي، وشرحنا طريقة عمل الكيكة بشكل الفراشة سالي فؤاد، وأيضا طريقة عمل الكيك العادي للشيف علاء الشربيني من مطبخ فتكات، حاولنا توضيخ الخطوات بأسهل ما يمكن، حتى تتمكن ربات البيوت من عملها لأولادها في أعياد الميلاد بسهولة.

لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، ودعم مبادرة مطبخ كنوزي لأكل آمن صحي، معا لسلامة أسرتك.