طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة للشيف حسن
معجنات سهلة بسيطة يمكنك تحضيرها بسهولة لأطفالك الصغار، نشرح اليوم طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة للشيف حسن، مكونات على قدر الأيد، أفضل وأطعم من الجاهز، ونستكمل سويا مبادرة مطبخ كنوزي التي أطلقناها على السوشيال ميديا.
هدفنا في المقام الأول، أكل آمن صحي لكل أفراد أسرتك، نبتعد عن الوجبات الجاهزة من المطاعم والمخابز، سنقوم بشرح خطوات عمل الأكلات التي يحبها الكبار والصغار في المنزل بأسهل طريقة لكل أخواتي.
شرح طريقة عمل كرواسون الشوكولاته للشيف حسن
مقادير الكرواسون بالشيكولاتة
- كأسان كبيران من الدقيق الأبيض.
- نصف كأس من المياه الفاتره.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- حبة واحدة من البيض.
- القليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة القابلة للدهن.
طريقة تحضير عجينة الكرواسون بالشوكولاتة خطوة بخطوة:
- نقوم بعمل خليط من المياه الفاتره مع الخميرة والسكر، نقوم بالتقليب الجيد.
- نقوم بوضع نصف مقدار الدقيق الموجود مع الخليط السابق، ثم نبدأ بتحريك الخليط بشكل جيد.
- نقوم بوضع اللبن البودر وحبة واحدة من البيض والزبادى والزيت والقليل من الملح.
- نكرر عملية العجن حتى تمام امتزاج المكونات.
- نقوم بوضع كمية الدقيق المتبقية حتى نلاحظ تكون عجين متماسك غير ملتصق باليدين.
- ثم نضع الخليط بعيد حتى يتضاعف حجمه.
- نقوم بتوزيع القليل من الدقيق على سطح أملس، ثم نبدأ بفرد العجين بواسطة عصا الفرد.
- نقوم بتقسيم العجين بواسطة القطاعة إلى أجزاء متساوية الحجم على هيئة مثلثات.
- نقوم بتوزيع الشيكولاتة داخل المثلثات.
- نقوم بتشكيل المثلثات على هيئة رول بداية من أسفل المثلث، ثم نقوم بلف الكرواسون على هيئة هلال.
- نقوم بتوزيعه على صينية مبطنة بقليل من الزيت.
- نقوم بوضعها داخل الفرن المشتعل من قبل، عند تمام النضج نقوم بإزالتها من الفرن ثم نقدمها.
قدمنا شرح طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة للشيف حسن شهي لأطفالك، وقدمنا في موضوع سابق طريقة عمل الكرواسون بالجبنة من مطبخ فتكات، سنستكمل سلسلة الأكل الصحي الشهي المضمون في البيت.
لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، ونشر هاشتاج #مطبخ_كنوزي_أكل_صحي، لتعم الفائدة لكل أصحابك.
إتبعنا
