طريقة عمل الحلبة باللبن فتكات للتسمين الشيف حسن
الحلبة
الحلبة من الأعشاب التي قيل عنها لو علم الناس بفوائدها لاشتروا بوزنها ذهبا، فهي علاج للسعال والربو والإنفلونزا، تحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات التي تحارب السرطان، تعمل على تحسين اضطرابات الجهاز الهضمي، كما تحمي من أزمات القلب، وتعتبر مكمل غذائي، كما تساعد على إدرار اللبن للمرضعات وتعمل على التخلص من آلام الدورة الشهرية.
نتناول لكم وصفة سهلة وبسيطة من أجل طريقة تحضير وتقديم الحلبة باللبن في منزلك بخطوات سهلة ومضمون نجاحها، حيث تعمل الحلبة بشكل عام على زيادة الوزن للنحيفات وإبراز شكل الجسم، ومطبخ كنوزي يقدم لكم وصفة إعدادها وتقديمها ساخنة.
طريقة عمل الحلبة الحصى باللبن للشيف نجلاء الشرشابي
المكونات
- مزيج الحلبة المطحونة.
- القليل من السمسم.
- السكر الأبيض حسب الرغبة.
- القليل من الزبدة.
- كمية مناسبة من اللبن السائل.
- القليل من الفول السوداني.
- القليل من الجوز الهند المطحون.
طريقة الإعداد:
- نقوم بمزج خليط الحلبة المطحونة مع كمية مناسبة من الزبدة، ثم نضع الخليط على النار الهادئة، ثم نضع القليل من حبيبات السمسم المحمصة والفول السوداني المحمص، ونقلب بشكل جيد ثم نضع القليل من الحليب السائل حسب الرغبة.
- نحرك الخليط باستمرار حتى نلاحظ تجانس المكونات بشكل جيد وتصبح سميكة في الحجم.
- نقوم بسكب خليط الحلبة في كاسات ونضع على الوجه القليل من حبات السمسم وجوز الهند الناعم ثم نقدم الحلبة ساخنة بعد رفع الحلبة من على النار بشكل مباشر.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الباتيه بالجبنة مثل الجاهز
طريقة عمل الحلبة بالحليب للشيف حسن
المقادير
- 50 جرام من مسحوق الحلبة المطحونة.
- 50 جرام من حبيبات السمسم المحمصة.
- 50 جرام من مسحوق النشا.
- 50 جرام من الزبدة الطرية.
- لتر واحد من الحليب الفاتر.
- 50 جرام من عسل النحل أو السكر الأبيض.
- للتزيين: القليل من القرفة والمكسرات المختلفة.
طريقة تحضير الحلبة بالحليب للتسمين
- نقوم بعمل خليط من الحليب الفاتر مع الزبدة الطرية ونحرك المزيج حتى تمام الاختلاط، ثم نضع الخليط على النار المتوسطة ثم نضع مسحوق الحلبة المطحونة مع النشا والقليل من العسل مع التحريك المستمر حتى تتجانس جميع المكونات، عندما يبدأ الخليط في الغليان نتركه لوقت قصير لا يزيد عن عشرة دقائق ثم نزيل الإناء من على النار.
- نحضر أكواب التقديم حسب الكمية المتاحة من الحلبة، ثم نوزع الحلبة داخل الأكواب، ونزين وجه الحلبة بقليل من مسحوقة القرفة والمكسرات المتنوعة حسب الرغبة.
- نقدم مشروب الحلبة ساخن
إتبعنا
