طريقة عمل بسكويت الشاي الشيف حسن صحي لأطفالك
أسهل طريقة آمنة لصحة أصفالك، نستعرض طريقة عمل البسكويت الشاي للشيف حسن ومن مطبخ فتكات خطوة بخطوة بالصور سريع التحضير، نستمر في حملة مطب كنوزي لعمل كل الوصفات في المنزل، ونبتعد عن الجاهز، الغير مضمونة المكونات.
يعد البسكويت من الحلوى المفضلة لجميع الأشخاص وخاصة للأطفال، يعتبر البسكويت من الحلوى سريعة الإعداد فى المنزل بعدة طرق كما يمكن تشكيل البسكويت بأشكال متعددة كما تفضلها.
كما أن البسكويت من الحلوى التى لا يدخل بها الكثير من الكربوهيدرات مما يساعد على الحفاظ على الوزن، وسوف نستعرض لكم كيفية صنع البسكويت بكل سهولة.
طريقة عمل البسكويت الشاي للشيف حسن
مقادير بسكويت الأطفال:
- كأسين إلا ربع من الدقيق الأبيض
- كأس من مكعبات الزبدة الطرية
- كأس من السكر الأبيض
- القليل من الفانيلا
- نصف ملعقة واحدة من مسحوق البيكنج باودر
- القليل من الملح
- حبة واحدة من البيض
- القليل من السكر للتغميس
طريقة تحضير بسكويت الشاي للأطفال في البيت فتكات:
- نقوم بعمل خليط من السكر والزبدة، ثم نقوم بضرب الخليط جيدًا بواسطة المضرب الكهربائى.
- نقوم بوضع البيض مع إستمرار الضرب، ثم نضع نصف مقدار خليط من الدقيق والملح والفانيلا والبيكنج باودر، مع الضرب جيدا.
- ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الدقيق مع استمرار الضرب حتى يصبح لدينا عجينة سميكة وطريقة غير لاصقة باليد.
- نقوم بتغليف العجين بكيس بلاستيكي ووضعها جانبا حوالي 20 دقيقة.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نعمل بتشكيل العجين على هيئة كرات دائرية، ثم نقوم بتنزيل الكرات فى السكر وتغليفها من جميع النواحى.
- نقوم بتوزيع الكرات داخل صينية مبطنة بالزيت أو الزبدة مع الحرص على ترك فراغ بينهم.
- حتى لا يلتصق ببعضه البعض عند زيادة حجم البسكويت داخل الفرن، نترك الصينية فى الفرن لمدة عشرون دقيقة.
- نقوم بتقديم البسكويت مع مشروب الشاى أو اللبن الساخن.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل السينابون الهش للأطفال من مطبخ منال العالم سهل ولذيذ.
- طريقة عمل الآيس كريم في البيت بدون ماكينة للشيف علاء الشربيني.
طريقة عمل بسكويت اليانسون واللوز فتكات:
مقادير بسكويت اليانسون:
- كأسين من الدقيق الأبيض
- ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر
- القليل من الملح
- كأس كبير من حبيبات اللوز
- ملعقة واحدة صغيرة من حبيبات اليانسون
- ملعقة واحدة صغيرة من قشور البرتقال
- حبتان من البيض
- ربع كأس كبير من الزيت
- كأس كبير من السكر الأبيض
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة
طريقة صنع بسكويت اليانسون للشيف حسن صحي لأطفالك:
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة، كما نقوم بتبطين صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتى.
- نقوم بعمل خليط من الدقيق المنخول والبيكنج باودر وقشور البرتقال والملح والبيكنج باودر، مع التقليب جيدا حتى تمام إمتزاج المكونات.
- نقوم بعمل خليط من البيض والسكر والزيت والفانيلا، نقوم بخفق الخليط بإستخدام المضرب الكهربائى لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- نقوم بوضع خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الضرب حتى تتماسك العجين ويصبح طريا وغير لاصق باليد.
- نقوم بوضع حبيبات اللوز مع التقليب.
- نقوم بتشكيل البسكويت وتوزيعه على الصينية المبطنة مع الحرص على وضع فراغ مناسب بين البسكويت.
- ندخل الصينية إلى الفرن لحوالى عشرون دقيقة حتى يتغير لون البسكويت إلى الذهبى.
- نزيل البسكويت من الفرن ونقوم بتقديمه باردا.
قدمنا في وصفة اليوم طريقة عمل بسكويت الشاي من مطبخ فتكات على طريقة الشيف حسن، وأيضا شرحنا طريقة عمل بسكويت اليانسون الصحي للأطفال.
لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وبلس، لننشر مبادرة مطبخ كنوزي لنشر ثقافة الأكل الآمن الصحي، والابتعاد عن كل الوجبات الجاهزة، وتحضيرها في البيت بسهولة كما شرحنا في الموضوع.
