طريقة عمل الثومية السوري الأصلية منال العالم مثل المحلات
تعتبر الثومية من الأشياء التي يفضلها الكثير من الأشخاص لأنها تحتوى على المذاق الرائع الذي يفضله الكثيرين، يمكن تقديم الثومية مع الأكلات السريعة مثل شاورما الدجاج والدجاج المشوى.
كما أن هناك الكثير من الطرق المختلفة لإعداد الثومية والتى لها أيضا المسميات المختلفة ومنها:
طريقة عمل الثومية السورية الأصلية مطبخ منال العالم
مقادير الثومية
- أربعة كاسات من الزيت النباتي أو زيت الكانولا.
- نصف كأس من جميع المكونات الآتية: الثوم بعد إزالة القشرة الخارجية، عصير الليمون الطازج، المياه.
- ملعقة وثلث من الملح.
طريقة تحضير الثومية السورية الأصلية
- نقوم بإدخال الزيت النباتي إلى الثلاجة حتى يبرد.
- نقوم بتقطيع الثوم من الأسفل، نقوم بتجزئة فص الثوم إلى إثنين وإخراج القطعة الخضراء منه.
- نقوم بعمل خليط من الملح وعصير الليمون والثوم والمياه، نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بالضرب جيدا حتى تمام الامتزاج.
- نقوم بسكب زيت الزيتون على شكل سرسوب رفيع.
- نضيف القليل من عصير الليمون والقليل من المياه على الخليط السابق.
- نضيف القليل من زيت الزيتون حتى نحصل على الثومية المطلوبة.
- نقوم بإزالة الخليط من الخلاط الكهربائي ووضعه فى المبرد.
- يمكن من استعمال الثومية مدة لا تزيد عن أربعة أسابيع.
طريقة عمل الثومية العادية للشيف محمد فوزي بالمايونيز
مقادير الثومية المصرية العادية
- كأس من اللبن السائل.
- خمسة قطع صغيرة من الثوم.
- قطعة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
- أربعة ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ربع ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
- القليل من الفلفل.
- القليل من الملح.
طريقة تحضير الثومية المصرية للشيف محمد فوزي
- نقوم بعمل خليط من اللبن والبطاطس والثوم والمايونيز والخل والفلفل والملح.
- نقوم بتحريك الخليط جيدًا حتى تمام الامتزاج.
اقرأ أيضا
قدمنا في هذا الموضوع أسهل طريقة لعمل الثومية السوري والمصري، وشرح طريقة التحضير خطوة بخطوة من مطبخ منال العالم، والشيف محمد فوزي.
لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وجوجل بلس وتويتر، حتى تنشري الفائدة على شبكات التواصل الاجتماعي، معا في حملة التوفير والابتعاد عن المطاعم والوجبات السريعة.
إتبعنا
