طريقة عمل شاورما الدجاج التركية منال العالم بالصور
مازال هناك الكثير من فنون الطبخ، وبالفعل له أسرار كثيرة، اليوم مع سر طريقة عمل شاورما الدجاج التركية دونر من مطبخ منال العالم، بالصورة خطوة بخطوة، هناك الكثير من طرق عمل الشاورما مثل شاورما الفراخ وشاورما اللحم.
وهناك عدة طرق لعملها أشهرها الطريقة المصرية للشيف علاء الشربيني والشيف حسن كمال، وهناك الطريقة اللبنانية، الطريقة التركية منال العالم، الطريقة السورية، سنتعلم في مطبخ كنوزي كل هذه الوصفات ذات المذاق الرائع مثل المطاعم وأجمل.
خطوة بخطوة عمل الشاورما على الطريقة التركية دونير:
مقادير عمل شاورما الدجاج التركية منال العالم:
- أربعة قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- ثلاث قطع كبيرة من الثوم المفروم.
- حبة كبيرة من الليمون مجزأة إلى أجزاء رفيعة.
- ملعقة واحدة من الهيل المفروم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة واحدة من الفلفل الأبيض حسب الحاجة.
- ملعقة واحدة من الملح حسب الحاجة.
- أربعة ملاعق من زيت الزيتون.
- أربعة قطع من الخيار المخلل المقسم إلى أجزاء.
- خمسة من الخبز العربى أو خبز الصاج.
- معلقة صغيرة من دبس الرمان.
طريقة عمل شاورما الفراخ التركية دونر منال العالم:
- نقسم صدور الدجاج إلى أجزاء رفيعة، نقوم بعمل خليط من الزيت والليمون والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأبيض والهيل المطحون، نضيف الخليط السابق على صدور الدجاج.
- نحرك الخليط جيدًا، نقوم بتوزيع أجزاء الليمون على صدور الدجاج، نضع غطاء خفيف على الإناء ونضعه بالمبرد حتى مرور ستين دقيقة.
- نضع مقلاة على النار المتوسطة، نضيف القليل من الزيت ثم خليط صدور الدجاج، نقوم بالتحريك جيدًا.
- نتركه حتى يتغير لون الصدور إلى اللون الذهبى الفاتح، نرفع الصدور من على النار بعد تمام النضج.
- نقوم بتوزيع القليل من الثوم ومخلل الخيار ودبس الرمان على الرغيف العربى، نضع القليل من خليط صدور الدجاج الناضج0
- نغلق الخبز جيدًا ونضعه على الشواية الكهربائية لمدة دقيقتين، نقدم شاورما الدجاج ساخنة مع الثومية أو الكولسلو.
قدمنا في هذا الموضوع طريقة عمل شاورما الدجاج التركية دونر من مطبخ منال العالم بالصور، وسنقدم أيضا في قسم المطبخ كل الطرق سواء اللبنانية أو السورية أو المصرية.
الشاورما بطرق أخرى:
- طريقة عمل شاورما اللحم من مطبخ فتكات
- طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي في المنزل
لا تنسي مشاركة الموضوع على الفيسبوك وتويتر وجوجل بلس، وتقدمي لكل أصحابك وصفة اليوم أحلى من المطاعم، لذيذة وشهية زي المحلات.
