أفضل صوص جاهز للسندوتشات
أفضل أنواع صوص جاهز للسندوتشات، سوف نقدم لكل متابعي موقعنا المفيد والمميز مجموعة لذيذة وشهية من أروع الصوصات التي يتم تحضيرها وتناولها على السندوتشات المختلفة وعلى الأطباق الشهية الأخرى.
فتعالوا معنا نتعرف على أنواع تلك الطبخات من خلال هذا المقال، فنرجو متابعته حتى يستفيد ن يرغب في تحضير صوص جاهز للسندوتشات لأطفاله أو لأفراد الأسرة بشكل عام، وكل هذا بمكونات بسيطة وغير مكلفة في متناول جميع الميزانيات.
تعرفي على أفضل صوص جاهز للسندوتشات وطرق عملها
صوص الكاتشب الرائع
صلصة الطماطم أو ما يسمى صوص الكاتشب أول من قامت بصنعها دولة ماليزيا، ومن ثم انتقلت إلى بريطانيا، ومن ثم إلى أمريكا، وبعدها إلى دول العالم كله، نظرا لأن صوص الكاتشب بمختلف أنواعه ومذاقه يحبه الجميع خصوصا بجانب وهو بجانب البطاطس المحمرة والبيتزا ومختلف الأكلات الأخرى.
حيث أن هذا الصوص يصنع من معجون الطماطم والسكر والخل والبهارات المتنوعة والملح.
لذا يفضل صنعه وتحضيره في المنزل للحرص على سلامة وصحة الأطفال والكبار أثناء تناوله وبدلا من شرائه بالخارج، والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيره ومكوناته بأسهل طريقة مبسطة.
المكونات:
- كيلو من الطماطم الطازجة والمقشرة.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من معجون الصلصة.
- نصف كأس من السكر الخشن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
طريقة التحضير:
- في بداية التحضير ارفعي قدر متوسط الحجم على النار وضعي فيه الطماطم المقطعة والمقشرة وضيفي إليها نصف كوب الماء، ثم اغلقي القدر بالغطاء المحكم الغلق واتركيه على النار لمدة ربع ساعة حتى تمتام الغليان.
- بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد، ومن ثم توضع الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى خلطها وتصبح عصير سميك القوام.
- بعد ذلك يوضع الخليط في القدر السابق وترفع على النار المنخفضة الحرارة مرة أخرى حتى تتسبك، ثم يضاف إليها رشة ملح الطعام والفلفل الأسمر والخل الأبيض والثوم المجفف.
- ثم قلبي صوص الطماطم بواسطة ملعقة خشبية بشكل جيد حتى تمتزج جميع التوابل تماما ويتركوا على النار لمدة عشر دقائق ، ومن ثم ذوبي ملعقة النشا في ربع كوب من الماء وبعد تسبيك الصوص ضيفي النشا عليه مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ثقيل.
- في النهاية أحضري عبوات زجاجية مناسبة وضعي فيها الكاتشب بعد أن يبرد ومن ثم أغلقي العبوات بأغطية محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة، وبهذا يكون قد تم تحضير أفضل صوص جاهز للسندوتشات بمكونات سهلة وبسيطة وبطريقة صحية.
أفضل صوص جاهز باربكيو للسندوتشات
صوص باربكيو هو من ألذ الصوصات المتميزة الطعم واللذيذة التي يتم تحضيرها لتتبيلة اللحمة والمشويات والدجاج، حيث يتميز طعم هذا الصوص بالحامض الممزوج بالحلو، كما تختلف طرق تحضيره بالنكهات والإضافات التي تدخل في مكوناته، والتي سوف نتعرف عليها الآن في السطور الواردة.
المكونات:
- خمس ملاعق كبيرة من ورشيستر صوص.
- ملعقة كبيرة من بودر البابريكا.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كوب من خل التفاح أو الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كأس من السكر البني.
- ثلاث ملاعق صغيرة من حبوب بودر الخردل.
طريقة التحضير:
- ضعي وعاء مناسب على النار المتوسطة الحرارة بها ملاعق الزيت النباتي، ثم ضعي عليه الثوم المفروم، ونقوم بتشويحه حتى يصفر قليلا.
- بعد ذلك ضيفي عليه السكر البني والبابريكا وحبوب الخردل، ثم حركي المكونات بشكل جيد حتى يمتزج الجميع مع بعضهم البعض.
- ثم ضيفي الكاتشب وقلبي المكونات، ثم ضيفي رشة الملح وصوص ورشيستر والفلفل الأسمر ثم قلبي المكونات جيدا.
- اتركي القدر على النار الخفيفة لمدة عشر دقائق مع عملية التقليب المستمر حتى لا يلتصق الصوص في قاع القدر.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد، ثم يحفظ صوص الكاتشب في علب زجاج محكمة الغلق ويوضع في الثلاجة وقت الاستخدام وبألف صحة وهنا لكي ولأفراد الأسرة.
- وبهذا نكون قد أحضرنا طريقة سهلة لعمل أفضل صوص جاهز للسندوتشات داخل بيتك وبطريقة آمنة ولذيذة، أرجو من كل أم أن تقوم بتطبيقها وتحضيرها لأولادها الآن.
صوص الجبنة الجاهز
المقادير:
- ثلاث ملاعق من الزبدة الطرية.
- كوب من الحليب الطازج السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب من الجبنة الشيدر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض البودر.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء نظيف وارفعيه على نار متوسطة الحرارة وضعي فيه الزبدة حتى تذوب تماما.
- ضيفي بعد ذلك لها الدقيق وقلبيه بشكل مستمر وسريع لمدة دقيقة، ومن ثم إضافة الحليب السائل مع التقليب السريع حتى تحصلي على قوام ثقيل أبيض.
- إذا وجدت بعض التكتلات في الصوص يمكنك أن تقومي بضرب الصوص بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، ومن ثم ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة على الخليط وقلبي جيدا المزيج.
- بعد ذلك رشي ملعقة الملح على صوص الجبنة حسب رغبتك، وبهذا تكوني قد انتهيت من عمله، والآن قدمي أحلى صوص جبنة مع برجر أو بطاطس محمرة وبألف صحة وهنا.
طريقة عمل صوص الجبنة بدون حليب للسندوتشات
المكونات:
- خمس ملاعق كبيرة من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة ناعما.
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- ارفعي وعاء على النار المتوسطة الحرارة وضعي فيه ملاعق الزبدة، ومن ثم اخلطي الدقيق في ربع كوب من الماء ويتم تذويبهم تماما ثم يضافوا للزبدة.
- تقلب المكونات جيدا، ثم نضيف الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا ونخلط الجميع مع بعضهم البعض.
- اتركي الصوص على النار الهادئة الحرارة لدة خمس دقائق حتى يغلي الصوص ويثقل قوامه.
- بعد ذلك يرفع صوص الجبنة من على النار ويترك جانبا ليبرد، ثم يقدم ويفرد على توست الخبز والسندوتشات المختلفة الأخرى وبصحة وعافية على الجميع.
طريقة عمل صوص السندوتشات والفلفل المشوي
المكونات:
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي.
- باقة من الجرجير الطازج.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- بصلة صغيرة الحجم حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بشوي الفلفل الأخضر على النار المنخفضة الحرارة، أو بواسطة الشواية.
- ومن ثم قومي بخلط كافة المكونات السابق ذكرها في الخلاط الكهربائي بشكل جيد حتى يتجانس الجميع تماما.
- بعد الحصول على صوص سائل ويصبح الخليط بلون واحد، ثم أحضري علب أو عبوات واسكبي فيها صوص الفلفل المشوي وضعيها في الثلاجة لحين استخدامها، وبهذا تكونين قد قمتي بتحضير أفضل صوص جاهز للسندوتشات بطعم شهي وخفيف وبصحة وعافية.
وها هنا قد وصلنا لختام مقال اليوم، وأرجو أن أكون وضحت كل ما هو متعلق ب أفضل صوص جاهز للسندوتشات من حيث المكونات وطريقة التحضير المختلفة لكل نوع على حده من الأنواع التي وضحناها أعلى السطور.
ونرجو أن تطبقوا أي نوع من أنواع صوص السندوتشات المختلفة وبعدها سوف ننتظر إرسال تعليقاتكم في صندوق رسائل الموقع.
